沖縄ラー油(送料込)

販売価格
1,340円(税込1,447円)
 〜8,900円(税込9,612円)
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2010年4月8日発売
週刊誌『女性セブン』のラー油特集で紹介!

いままでのラー油とはちょっと違います!

一般的に、ラー油は胡麻油を使って作られますが「沖縄ラー油」は
最高級の大豆油を使用しているので、
なめてみると とてもなめらか〜♪
そして後からピリッとした香辛料の辛味が追いかけてきます。




「沖縄ラー油」は沖縄本島北部にある本部半島の「ラーメン大将」で
毎月1,000本限定で作られています。
 ※「ラーメン大将」でご購入は可能ですが発送業務は行っていません。
                       ⇒ いまスグ買う!




材料はすべて沖縄県産、または国産!

 もちろん手作りです!



「沖縄ラー油」の原料
  食用大豆油 … 国産で最高級の白絞油
  島唐辛子 … 沖縄県産で農薬未使用
  ウコン … 沖縄県産秋ウコン
  にんにく … 国産
  黒糖 … 沖縄県産
  黒豆 … 北海道産
  白ゴマ … 国産
  食塩 … 沖縄県産
  シークヮーサー果皮 … 沖縄県産
  山椒 … 国産


「沖縄ラー油」製造元の「ラーメン大将」にて、原料のご紹介です



■「沖縄ラー油」の誕生
笑顔の素敵な「ラーメン大将」のご主人、佐藤五郎さんが「沖縄ラー油」の作り手。
主婦の眼からアドバイスをする奥様の紀江さんと二人三脚で試行錯誤の末に生まれた
「沖縄ラー油」は月間1,000本限定製造販売。

ラー油を作るきっかけは、7年前に他界した奥様のお父様への想い。
小さな畑で島唐辛子を作っては食事の際に出してきて一緒に食べていた父の姿、
体調の優れないときには「胃腸や肝臓にいいんだ」と好んでウコンをとっていた父。

大好きだった父が好きだったものを何か形にして残したい。

そんな佐藤さんの想いから約10年前にヤンバルで産声をあげたのが「沖縄ラー油」です。


ラー油を作っている佐藤さん

「ラーメン大将」の佐藤さんが「沖縄ラー油」を作っているところです

大豆油は透明ですが、ウコンの色が出て黄金色になります


佐藤さんが作ったラー油をひとつひとつ丁寧に、丁寧にこころをこめて瓶詰めをするのは
奥様の紀江さん。

沖縄の伝統柄のミンサーの布を切ってはひとつひとつ丁寧に瓶にかぶせています。


大豆油の最高級の白絞油は透明ですがウコンの色が出て黄金色になります


 沖縄の調味料らしく
  島唐辛子、ウコン、黒糖、
  シークヮーサー果皮が入っています。

  また山椒がアクセントになってGOOD!

「沖縄ラー油」はお料理を邪魔することがないので、中華、洋食、和食、ジャンルを問わず
ちょっとしたアクセントにお使いいただけます。

 「沖縄ラー油」のご使用例
  ・ウナギの蒲焼のタレ  ・焼き鳥  ・ピザ  ・たこ焼き/お好み焼き
  ・沖縄そば  ・しゃぶしゃぶの際のタレ(ポン酢やゴマダレ)に加えて
  などなど餃子だけではなく、いろいろと使えて便利です♪


■沖縄ラー油を使ったおいしいご提案
あぐーしゃぶしゃぶをゴマダレ+おろしニンニク+沖縄ラー油で!
あぐーしゃぶしゃぶをゴマダレ+おろしニンニク+沖縄ラー油と
あぐーしゃぶしゃぶって何? → 詳細を見てみる

定番の麻婆豆腐に沖縄ラー油をたっぷり掛けて!
沖縄ラー油を麻婆豆腐にかけて



作り手の佐藤さんご夫妻からみなさまへメッセージです(*^-^*)


「沖縄ラー油」を二人三脚で作っている「ラーメン大将」の佐藤五郎さん・紀江さんご夫妻

とっても気さくで笑顔が素敵なご夫妻です(*^-^*)

 ☆美ら海水族館の帰りにラーメン、餃子を食べて行きませんか?!
  ジョートー市場≪番外編動画≫ → ブログ『ななろぐ』

  「ラーメン大将」 沖縄県本部町字大浜879-16
    営業時間 18:00〜22:00 (月曜日定休)
    TEL:0980-47-5510 ※「沖縄ラー油」の発送は行っておりません。



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【沖縄ラー油1本(送料込)】
  商 品 番 号 : OHI01
  商  品  名 : 沖縄ラー油1本
  内     容 : 95g
  原 材 料 名 : 食用大豆油・島唐辛子・ウコン・にんにく・黒糖
            黒豆・白ゴマ・食塩・シークヮーサー果皮・山椒  
  賞 味 期 限 : 容器に明記(約1年)
  保 存 方 法 : 直射日光は避けて保存して下さい。
  お  届  け : ご入金確認後7日前後、レターパックにてお届け
            ※時間指定不可です。ご了承ください。
  備     考 : 月間限定1,000本。
  価     格 : 1,340円(送料込・税込)
  受 付 期 間 : 通年お届け可能です。

 ※まとめてご購入いただきますとさらにお得です!
   3本 3,000円(送料・税込) ・・・1本あたり1,000円 ⇒詳細へ
   5本 4,700円(送料・税込) ・・・1本あたり940円 ⇒詳細へ
   10本 8,900円(送料・税込) ・・・1本あたり890円 ⇒詳細へ


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店主からのご挨拶

めんそーれ! ご来店ありがとうございます。店主の安積(あさか)美加です。
無農薬、減農薬など安全性を重視する誠実な生産者さんと提携し、「安心・安全・誠実」をモットーにお客様と生産者さんをつなぎます。
店主が生産者さん、製造元へ直接足を運び、畑の様子、状況などチェックし取材ブログにてご紹介しております。
お電話でのお問合わせ、ご質問もお気軽にどうぞ。

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