説明

プチプチ食感が人気の「海ぶどう」ってナニ？

「海ぶどう」は沖縄の海に生息する海藻です。
見た目は緑色の小さな宝石が集まったように美しく、海の香りとプチプチな食感が楽しめます。
和名は「クビレヅタ」、洋名は「グリーンキャビア」といいます。
お刺身に添えて、サラダにのせて、ジューシー（炊き込みご飯）のトッピングなど、沖縄の海の恵み「生・海ぶどう」を幅広くお楽しみ下さい。

沖縄ジョートー市場の「生・海ぶどう」は、沖縄の海ぶどう専門養殖場から産地直送！

生・海ぶどうの出荷元は、2009年からお付き合いさせていただいている沖縄の「海ぶどう専門養殖場」です。
沖縄本島の海のすぐそばにある養殖場は、海水をひいてほぼ沖縄の海の状態で海ぶどうを育てています。
（養殖場は「ほぼ海」ですから海の影響を直に受けます。なので、お届けできない状況の場合もございます）。

沖縄の養殖場から、早朝摘み取った「海ぶどう」を午前中に出荷。
宅配便の飛行機に乗って、翌日にはお客様のお手元にプチプチ新鮮な海ぶどうがドーンと1キロ届きます。
養殖場からお客様のもとへ最短距離・最短時間でお届け！！
だから、鮮度に自信あり！

塩漬けでもない、真空パックでもない、ありのままの自然の状態で「沖縄県産生・海ぶどう」をお届けいたします。
沖縄の生・海ぶどう本来の味をどうぞご賞味ください。

お客様から「新鮮でサクサク・プチプチで、沖縄で購入したものを越えるくらい美味しい！」と言っていただけるほど、お客様にとって、もっとも新鮮な状態の海ぶどうをお届けできると自負しております。

※生・海ぶどうは９月～３月のお届けが可能です。
※海ぶどうは寒さにたいへん弱い海藻です。おいしくお召し上がりいただくために、気温10℃以下の地域へのお届けはおすすめしておりません。

※品質の良い新鮮な海ぶどうをお届けするため、台風、宅配便の遅延状況、交通機関状況などにより、翌日のお届けが厳しい場合は、出荷を見合せる場合がございます。何卒ご理解ご了承くださいますようお願い申し上げます。その他なんでもお気軽にご相談ください。

※翌日着予定で出荷した場合でも、気象状況・交通事情によっては、予定通りにお届けできない場合もございます。何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

「海ぶどう」1キロってどのくらいの量なの？

「おなかいっぱい、心ゆくまでおいしい海ぶどうが食べたい！」

お任せ下さい！
沖縄県内養殖場から、朝摘み生・海ぶどうをドーンと１キロ直送いたします！

「でも、海ぶどう1キロって想像できません。どれくらいの量なの？？」

ですよね。
イメージしていただくために、動画で海ぶどう1キロがどれくらの量かをお届け致します。

※動画は2009年撮影。自然の状態の「枝付き」海ぶどうです。（現在「枝付き」の取り扱いはございません。）
現在は、さらに上のランクの「手作業で枝を取り除いたAランク」の海ぶどうのみお届けしております。

沖縄の居酒屋さんでご提供する海ぶどう1人前は40ｇ～80ｇです。
1キロもありますので、お友だち、ご近所さんとぜひシェアされてください。ホーム・パーティーにも是非どうぞ。

沖縄のねーねーたちが手作業で太い枝を取り除いたAランクの海ぶどうをお届けいたします！

沖縄ジョートー市場では「Ａランク」の海ぶどうのみをお届け致します。「Ａランク」は太い枝を手作業で取り除きます。

養殖場で海ぶどうの太い枝を取り除く作業中の様子です。動画で作業中のネーネーとのユンタク（会話）もお楽しみ下さい。

海ぶどう養殖場スタッフの海ぶどうの食べ方

「海鮮丼が一番！　まぐろの漬けに海ぶどうが美味しいですよ」
「ふつうにポン酢につけて食べます」
「マヨネーズやごまドレッシングも意外と合いますよ」

「海ぶどうをサンドイッチにしてもいいですよ」と、マーガリンをたっぷり塗ったパンに海ぶどうをサンドイッチにして養殖場でいただきました。斬新！

お客さまの声

最新のお客様の声はこの商品説明の上方にございます「レビュー」をクリックするとご覧いただけます。こちらをクリックすると上方に移動します。

美味しくお召し上がりになるワンポイント

しぼんでしまいますので、海ぶどうには三杯酢やドレッシングなどをかけて置いておかないでください。
お刺身を食べるように、三杯酢やドレッシングは別皿にご用意いただき、食べながらつけるようにするとプチプチ感をよりお楽しみいただけます。

※海ぶどうは寒さが苦手です。冷蔵庫や冷凍庫には絶対に入れないで下さい。（しぼんでしまいます）
お届けは通年可能です。冬はカイロをつけてお届けしております。（ただし気温が10℃を切る地域へのお届けはお薦め致しておりません。）

初めてのお客様へ　「海ぶどう」の保管方法（海ぶどうの適温は 20℃～27℃ です）

沖縄本島の海のすぐそばにある養殖場で、沖縄の海水をひいて海ぶどうを育てています。
養殖場のプールは自然界に近い状態ですので小エビなど海のものが混ざっていることがございます。取り除いてお召し上がりください。

常温保管：届いたパック（発泡スチロール）のまま常温（室温）で保管してください。
海ぶどうが白くなっている時は、透明な容器（フタ付き）に入れて、弱い光りを当てると色は戻ります。
蛍光灯の光りでは2時間ぐらいで戻ります。

ご注意
（１）冷蔵庫には絶対に入れないで下さい。海ぶどうは冷蔵庫に入れると温度の変化により萎んでしまいます。
（２）海ぶどうはデリケートな海藻です。直射日光や、30℃以上の高温と10℃以下の低温にご注意ねがいます。
海ぶどうの適温は20℃～27℃です。
もし、寒さのため萎んでしまった場合には、食べる直前に水に浸けて戻して下さい。

「海ぶどう」のお召し上がり方

（１）お召し上がりの直前に軽く水洗いをします。この時氷水で洗うと食感がでてより美味しく召し上がれます。
（２）水を切って盛り付け、刺身を食べる要領で小皿にとったドレッシングに付けてお召し上がり下さい。
※海ぶどうに直接ドレッシングをかけないで下さい。（海ぶどうに直接ドレッシングをかけると萎んでしまいます。）

海ぶどうご購入についてお客様からよくあるご質問

Ｑ１：いま沖縄に来ているのですが、那覇にある沖縄ジョートー市場で直接買えますか？
Ａ１：申し訳ございません。新鮮な海ぶどうをお召し上がり頂きたいので、弊社には取り置きがございません。

Ｑ２：養殖場へ行って養殖場で直接買うことはできますか？
Ａ２：申し訳ございません。養殖場は大口業者さんのための卸出荷専門養殖場となっており、対面販売は致しておりません。

沖縄ジョートー市場の海ぶどうは、養殖場で早朝に摘んだ新鮮な海ぶどうを、養殖場からその日の午前中に宅配業者へお渡しします。
翌日にはお客様のお手元に届きますので、お客様にとって、もっとも新鮮な海ぶどうをお届けできると自信を持っております。

※北海道・四国のお客様へ（沖縄から翌日のお届けが難しい地域となります）
配送日数がかかるため、生・海ぶどうの品質保証が難しくなります。ご注文をお控えいただけると幸いです。何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

※翌日の到着予定で出荷した場合でも、気象状況・交通事情によっては、予定通りにお届けできない場合もございます。何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

沖縄県産 朝摘み生・海ぶどう（１キロ）

• • お届け内容／養殖場直送 沖縄県産 朝摘み生・海ぶどう（Aランク）1キロ
  • 生産地／沖縄県
  • 賞味期限／およそ３～７日（冷蔵庫・冷凍庫には絶対に入れないでください）
  • ご注文受付期間／9月～3月（ただし気温が10℃を切る地域へのお届けはお薦め致しておりません。）
  • お届け予定／ご入金確認後３日前後。※ご入金から3日目以降でお日にちの指定が可能です。お届けに関して等、詳しくはメールまたはお電話でお気軽にご相談ください。

※海ぶどうは通年のお届けが可能ですが、寒さにたいへん弱い海藻です。
おいしくお召し上がりいただくために、気温10℃以下の地域へのお届けはおすすめしておりません。

※北海道・四国のお客様へ（沖縄から翌日のお届けが難しい地域となります）
配送日数がかかるため、生・海ぶどうの品質保証が難しくなります。ご注文をお控えいただけると幸いです。何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

※流通がスムーズな場合でも、翌日のお届けが難しい地域もございます。何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

※翌日の到着予定で出荷した場合でも、気象状況・交通事情によっては、予定通りにお届けできない場合もございます。何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

• 備考／冷蔵庫・冷凍庫には絶対に入れないでください。
• 店主より／お客様から「沖縄で購入したものより新鮮でした！！」とお喜びいただくほど、鮮度と品質に自信があります。海ぶどうがお好きな方はぜひ一度お試しください！！