説明

南国の香り　～　甘酸っぱいパッションフルーツの季節になりました。

令和元年（2019年5月）の大城さんのパッションフルーツ畑　→　レポートはこちら

2019年は台風17号の被害を受け、出荷不可能となりました。
2020年、どうぞよろしくお願い致します。

パッションフルーツとは

パッションフルーツは、ゼリー状の部分とツブツブの種をいっしょに楽しむ甘酸っぱいフルーツです。
パッションフルーツはつる性の多年草の熱帯果樹。時計の文字盤を思わせる花が咲くことから「トケイソウ」とも呼ばれています。
果実は、種を包む半透明の仮種皮がゼリー状で甘酸っぱく、歯ごたえのある種もいっしょに食べられます。
β‐カロテンが豊富で、血流を良くする効果があるといわれるナイアシンも含まれています。

沖縄ジョートー市場では、沖縄本島で栽培されている、農薬未使用にこだわる大城正和さんのパッションフルーツをお届け致します。
令和元年（2019年）のお届けは5月下旬から順次、収穫・出荷いたします。

令和元年（2019年5月）の大城さんのパッションフルーツ畑　→　レポートはこちら

生産者紹介 ～ 大城正和さん

沖縄生まれ育ちの大城さんは店主より10歳ほど年上です。とってもハジカサー（恥ずかしがり屋さん）で、どうしても写真撮影はイヤだとおっしゃるので、大城さんのカッコイイ姿がお届けできず残念です。

店主と大城さんとのお付き合いは、沖縄ジョートー市場立ち上げ時からですので、長いお付き合いになります。大城さんはとてもまじめで、研究熱心。率直にものを言う人柄で、なんでも包み隠さず話してくださるので、とても信頼できる生産者さんのひとりです。

大城さんが汗水流してひとりで育てているパッションフルーツ、ぜひご賞味ください。

パッションフルーツのお召し上がり方

到着したときのパッションフルーツの表面はツルツルしています。ツルツルのときは、酸味が強い状態です。
しばらく常温で置いていただき、表面がシワシワになると、甘みがでてきます。
ぜひ表面がシワシワになってからお召し上がりください。

パッションフルーツは包丁でふたつに切って、スプーンで食べるのが一般的です。タネも食べられます。
アイスクリームやヨーグルト一緒にお召し上がるのも美味しいです。

店主オススメの食べ方はこちら♪

30秒のひと手間で、さらに甘く美味しくパッションフルーツをお召し上がりいただけます。

1. 1. パッションフルーツをカットします。
   2. カットした面に砂糖をふりかけます。
   3. 砂糖をふりかけたところをバナーで炙って出来上がり♪

商品の詳細＆お届けについて

• お届け内容／沖縄県産 大城さんの農薬未使用パッションフルーツ（約１キロ／約７～13個入）
• 生産地／沖縄県
• 賞味期限／およそ5～７日
• ご注文受付期間／2019年5月～
• お届け予定／最良の状態で収穫・出荷いたします。時間帯指定は可能ですが、青果ですのでお日にち指定はお受けいたしかねます。長期ご不在の場合は、ご注文時にご不在期間をご明記ください。
• 備考／パッションフルーツは、表面がシワシワになるまで常温で数日置いてからお召し上がりください。
• 店主より／季節期間限定フルーツのパッションフルーツをぜひお試しください。