ちゅううがなびら（こんにちは）☆  (^-^)/
本日も沖縄ジョートー市場ブログへお越しいただきありがとうございます♪
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七海（ななみ）こと「ねこ」こと店主・ミカ from 那覇です。

那覇のコロナ禍も少し落ち着いてきたのか、飲食店の女将さんたちから「お店再開しました！」と連絡が入るようになりました。
4月6日からはじめた自粛やーぐまい（巣ごもり）からまだ一度も飲みに出ていませんが、ぼちぼちあまくま（あちこち）伺わないとなぁと思っている次第です。

さて表題です。

沖縄には、「まったくダメ」、「苦手」という方もいらっしゃいますが、何かとヤギを潰したがったり（食べたがったり）、山羊が好きすぎて顔が山羊に似てくる、といったように、とってもヤギが好きな方たちがいます。＆山羊専門店もあります。o(^-^)o
（そういえば、恩納村で暮らしていた頃、「山羊潰したい（山羊を食べたい）から人を集めたい」と言っていた若者がいたなぁ。）

「ヒージャー」とは沖縄のことばで、「山羊（ヤギ）」のことです。
「ジョーグ」とは沖縄のことばで、「特定のものがたいへん好きなこと」です。
「ヒージャージョーグ」は、「山羊がとっても大好き」という意味あいになります。

ちなみに、「ジョーグー」なると、「特定のものがたいへん好きな人」のことです。
「ヒージャージョーグー」というと、「山羊がとっても大好きな人」となります。

「ジョーグ」や「ジョーグー」はいろいろと使えます。
応用として、「サキジョーグ」といえば、「お酒がとっても大好き」ということです。
「すばジョーグー」となれば、「そばがとっても大好きな人」です。o(^-^)o

山羊といえば、代表的な食べ方は「山羊刺し」、「山羊汁」です。
おつゆは、あっさり塩ベースだったり、味噌を少し入れたものだったり、地域や作る方によって個性があります。

 

今日は打合せで山羊汁の話になったので、ヤギジョーグについてご紹介いたしました。
ヒージャー、フィージャー、シージャと、まだまだ綴りたいことはありますが、今日はこの辺でぐぶりーさびら（失礼いたします）。

本日もご愛読にふぇーでーびたん☆
うまんちゅぬ あちゃー かふー うにげーそーいびーん。
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆