とっておきの隠れ家的な「Bar海岸通り」の森山卓さん♪

ちゅううがなびら(こんにちは)♪
本日も沖縄ジョートー市場の店主ブログ(ななろぐ)へお越しいただきありがとうございます。
&いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆
現在、IT記事の原稿に追われています。那覇から七海(ななみ)こと「ねこ」こと店主・ミカ(安積美加)です。

沖縄観光情報サイト『沖縄CLIP』で、「人」に焦点を当てた記事を綴らせて頂きました。
大変お世話になりましたJTA(日本トランスオーシャン航空)提供の『おきなわ探訪美ら島物語』編集長でカメラマンの森山卓(もりやま・たくみ)さんのストーリーです。

沖縄CLIP「南の島の雲を撮るカメラマン」森山卓(もりやま・たくみ)さん

沖縄ジョートー市場店主でライターでもある安積美加(あさか・みか)が綴っております。
ぜひご一読いただけましたら幸いです☆☆☆

記事中に掲載できなかった森山さんの「シブイ汁」です。こころも身体もほっこりする美味しい一杯。

昆布と鰹出汁と豚の煮汁で作られたシブイ汁には、具材にシブイとグーヤと昆布が入っています。
沖縄では、豚肉の前肉(肩またはももの赤身肉)を「グーヤヌジー」、略して「グーヤ」と呼びます。
グーヤは汁物に向いているそうです。o(^-^)o


記事でご紹介しております森山さんの「BAR 海岸通り」、本当に素敵な良いバーです。
森山さんは、沖縄県内すべての泡盛酒造所を取材でまわられ、沖縄県内のすべての有人島に行っておられます。
泡盛がお好きな方、カメラにご興味のある方、沖縄県内の島々のお話が聴きたい方、とにかく森山さんに会ってみたいという方、ぜひ「海岸通り」へどうぞ。o(^-^)o

そしてそして、そちらはそろそろ寒くなってきましたか?
常備しておけば何かと便利な沖縄そば&おいしい「あぐー」でしゃぶしゃぶも是非よろしくお願いいたします☆\(^o^)/

本日もご愛読にふぇーでーびたん☆
うまんちゅぬ あちゃー かふー うにげーそーいびーん。
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆

沖縄ジョートー市場店主・安積美加

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