説明
お客様の声をカタチにいたしました！！ 「ゆいセット」新登場！ （2021年10月4日）
「仲良しのご近所さんとあぐーしゃぶしゃぶを分け合いたいです。そうすれば送料分、少しでもお得になりますよね？」
お電話でお客様からご相談されたことをきっかけに、沖縄ジョートー市場は現場のみなさんと考えました。
そしてこの度、新たに「ゆいセット」が沖縄ジョートー市場に仲間入り致しました ♪
「ゆいセット」の「ゆい」は、「助け合い」を意味するうちなーぐち（沖縄言葉）の「ゆいまーる（いいまーる）」の「ゆい」。
「沖縄あぐーしゃぶしゃぶセット（ロース・バラ・モモ）」７セット分（4,200ｇ／約21人前）に相当いたします。
あぐーロース、あぐーバラ、あぐーモモをそれぞれ、使い勝手の良い200グラムずつの冷凍保存可能な真空パックにしておりますので、シェアもしやすい、大変お値打ちなお買い得商品です！
ぜひ仲良しのご近所さまと「ゆいセット」で、“ゆいまーる”されてみませんか？
よく耳にするけれど、沖縄の「あぐー」ってなに？
琉球在来島豚「アグー」原種は一般豚より成長が遅く、出産頭数が少ないことから“幻”と言われています。その起源は、 琉球王「察度（さっと）」の使者が明国（中国）より種豚を持ち帰った1385年まで遡ります。
現在、沖縄県内には、アグー原種のオスと西洋豚のメスを掛け合わせたアグーブランド豚が12ブランド流通しています。交配するメス豚はそれぞれの農場によって異なります。
沖縄ジョートー市場は、JAおきなわ商標登録商品「沖縄あぐー」をお届けしております。
JAおきなわの「沖縄あぐー」は、原種アグーのオスとLW（ランドレースと大ヨークシャーのハーフ）のメスを交配させています。
一般豚に比べ、コレステロールは4分の1、旨み成分のアミノ酸は2.5倍の沖縄が誇る優れたブランド豚です。
あぐーしゃぶしゃぶの美味しいご提案
あぐーしゃぶしゃぶは、あぐー本来の旨みがもっとも味わえる贅沢な食べ方です。脂っこくなく、さっぱりしていて豚肉が苦手な方にも大好評です。
お召し上がりになる前に、冷凍庫から冷蔵庫に移してゆっくり解凍していただくとより美味しくお召し上がり頂けます。
1.まずはお塩だけでお召し上がりください。あぐー本来の旨みが味わえます。
2.山葵を摩り下ろしてお塩とともにお召し上がり下さい。
3.お好みの「胡麻だれ」だけでも美味しくお召し上がりいただけます。さらに、胡麻だれ＋おろしニンニク＋ラー油もやみつきになる美味しさです。
しーぶん（おまけ）
しゃぶしゃぶのシメにうどんなどの麺類をお召し上がりになるときには、旨味たっぷりのお鍋のスープをお椀にとり、お塩＋粗挽き胡椒＋お醤油少量でお召し上がり下さい。ぜひスープもお召し上がりください。
お客さまの声
梅田さま／愛知県
ジョートー市場のオススメで、お塩だけであぐーしゃぶしゃぶを食べてみました。
しゃぶしゃぶをお塩で食べること自体に驚きですが、甘味が際立ち、こんなに甘い豚、はじめて食べました。
ポン酢やゴマだれだとお肉の味がごまかせるけど、お塩だけでそのものの味がわかりました。
今までこんな凄い豚食べたことがありません！！
家族4人で少し多いくらいの量で、一人2000円しない。味ももボリュームも値段も満足できます。
送料込でこのお値段はかなりお得♪と思いました。
足立さま／和歌山県
おともだちのご招待であぐーしゃぶしゃぶをみなさまと食べました。
脂身が少し多いのでどうかなーと思いましたが一口食べるなり皆さまのお口から
「わ～おいしい！！ この脂身が脂こさがぜんぜんない」
「さっぱりしてる 口にとろけるよう」と賑やかな事！
６０代～８０代の６人が 大喜び！
しいたけ類数種類と一杯のレタスをいれて、若い方ならともかく、この年齢層が大喜びで１キロ近いあぐーをあっとゆう間に食べてしまいました。
娘家族としゃぶしゃぶをするのを楽しみにしております。ありがとうございました。
Oさま／神奈川県
お送りいただいた「沖縄あぐー」と「沖縄そば」ですが，両方とも職員に大好評でした！
「沖縄あぐー」のしゃぶしゃぶは，本当に美味しく，おすすめいただいたお塩だけで食べると，甘みや旨みなど味の違いがよくわかりました。
別途沖縄から取り寄せたポン酢とシークヮーサー胡椒ともマッチし，とても美味しくいただきました。
「沖縄そば」は，年越しそばにした職員もいましたが，お手軽に（ここ重要です！笑）
本格的な麺や味を堪能できて，大変好評でした。
職員一同，沖縄旅行に行った気分で家族皆で沖縄の味を楽しむことができたようで，食材の選定を担当した私としても大変安堵いたしました。
これも，沖縄ジョートー市場様，安積様と出会えたおかげと感謝しております。
いろいろとありがとうございました。
他に頂きましたお客様の声は、こちらにてご覧になれます。
那覇のあの人気有名店と同じ味をご家庭で♪
沖縄でしか味わえない！とろける絶品アグー豚のしゃぶしゃぶ専門店６選
あぐー農場「農業生産法人 有限会社沖縄北斗」
あぐー農場「（有）沖縄北斗」では、常時約1万頭の豚を飼育しています。そのうち、JAおきなわが商標登録を行っているブランド豚「沖縄あぐー」は約5000頭飼育しています。餌、飼育、クリーニングなどすべてを沖縄県食肉センター（県食）に指定されており、県食を通じて登録した屠畜番号で「沖縄あぐー」を管理しています。
※あぐーの病気予防、ストレス予防のため、豚舎の見学はお断りしています。
「沖縄あぐー」は年2回出産。生後30キロまでは、一般豚と成長スピードは変わりませんが、それ以降は発育が著しく遅くなります。とくに60キロまでは病気など飼育がたいへん。豚舎に入る際の消毒は徹底しています。
出荷となると一般豚が生後約210日のところ、「沖縄あぐー」は30～40日遅れて生後約250日で出荷となります。出荷時の体重は105～110キロです。
生産者と加工業者の想い
あぐー生産者「沖縄北斗」取締役管理常務 大城照政さん（写真右手）
あぐーは口に入れてもおいしく、コレステロール4分の1、ビタミンＢ群も豊富なので、健康志向の方にお勧めです。あぐーは餌、飼育、クリーニングなどすべて県食（沖縄県食肉センター）から指定されており、県食を通じて屠畜番号で管理されています。流通が危ぶまれる昨今、「何かおかしい」と感じたら消費者も厳しく評価して欲しいと思います。何よりも安心して“おいしいものをおいしく”食べて欲しいです。
あぐー加工業者「カネマサミート」代表取締役社長 宇良秀二さん（写真左手）
あぐーは沖縄県の財産です。消費者の方には本物をわかっていただきたいですね。安心・安全・適正価格にこだわりたいので、生産まで足を踏み入れいています。生産者と一緒にタイアップしてよいものをお届けしたいです。
沖縄ジョートー市場はモットー「安心・安全・誠実」に従い、「正しい生産」、「正しい流通」を行っている農場・業者と提携し、生産から加工までクリアな形で、お客様に“本物”と“安心”、そして、商品に携わる生産者さんたちの想いをお届けしています。
那覇のあの人気有名店と同じ味をご家庭で♪ JAおきなわ「沖縄あぐー」しゃぶしゃぶセット
- お届け内容／JAおきなわ商標登録商品「あぐー」ロース・バラ・モモ
- 重量／ゆいセット ４２００ｇ・・・ロース２００ｇ×７・バラ２００ｇ×７・モモ２００ｇ×７ 計：（約２１人前）
- 重量／やーぐまい １８００ｇ・・・ロース２００ｇ×３・バラ２００ｇ×３・モモ２００ｇ×３ 計：（約９人前）
- 重量／お得な １２００ｇ・・・ロース２００ｇ×２・バラ２００ｇ×２・モモ２００ｇ×２ 計：（約６人前）
- 重量／お手頃 ６００ｇ・・・ロース２００ｇ・バラ２００ｇ・モモ２００ｇ 計：（約３人前）
- 生産地（あぐー農場）／沖縄県（農業生産法人 有限会社沖縄北斗）
- 加工地／沖縄県（株式会社カネマサミート）
- 賞味期限／冷凍約９０日
- ご注文受付期間／通年
- お届け予定／商品代金ご入金確認後7日前後 ※冷凍（チルド）でお届けいたします。
- 包装について／環境に配慮しましたシンプルな箱でお届け致します。包装をご希望の場合はその旨を通信欄にご記入ください。
- 店主より／ご家庭で沖縄自慢のおいしい「あぐー」をお楽しみください。ギフトにも喜ばれています。
お届けするJAおきなわ「沖縄あぐー」は、ロース・バラ・モモを各２００ｇ、セットでお届け致します。
食べ応えのあるロース
頻繁に動かすので筋肉が発達しており脂肪分が少ないモモ
もっとも美味しいとされる部位のバラ
福田純平 (承認) –
今回初めて沖縄あぐーと海ブドウを頼みました
対応も素晴らしく、スピーディな配送で楽しく美味しくいただく事が出来ました、またリピートしたいと思います。
安積 美加 –
福田純平様
この度は沖縄ジョートー市場をご利用いただきまことにありがとうございました。
とても嬉しいコメントをありがとうございます。
楽しく美味しくお召し上がりいただけてなによりです。
またのご注文こころよりお待ちしております。
今後とも沖縄ジョートー市場をどうぞよろしくお願い致します。
福田様、いっぺーにふぇーでーびたん☆
沖縄ジョートー市場店主・安積美加
土江 ゆかり (承認) –
対応も親切で、包装も丁寧にして頂いていました。
アグー豚はとても甘く美味しかったので、またお願いしたいと思います。
個人的にはバラが好きなので、バラのみとかあれば嬉しいです。
安積 美加 –
土江 ゆかり様
この度は沖縄ジョートー市場をご利用いただきまことにありがとうございました。
とても嬉しいコメントをありがとうございます。
楽しく美味しくお召し上がりいただけてなによりです。
バラ、美味しいですよね。あぐーは脂身がおいしいので私もバラが一番好きです。
早速、土江様のご要望を加工業者さんと相談してみました。
業務用になりますがあぐーの「バラのみ」のラインナップもご用意できる運びとなりました。
土江様からのまたのご注文をこころよりお待ちしております。
今後とも沖縄ジョートー市場をどうぞよろしくお願い致します。
土江様、いっぺーにふぇーでーびたん☆
沖縄ジョートー市場店主・安積美加
金井 昌代 (承認) –
始めて沖縄でアグー豚食べた時に感動しました。
通販でアグー豚が買える事知って頼んでみましたが
とても美味しかったです(^^)塩で食べるのがオススメ
だったので塩で食べてみました…最高に美味しかったです。連絡も発送も対応が早くて信頼できます。
また注文したいと思ってます…ありがとうございました
安積 美加 –
金井 昌代様
この度は沖縄ジョートー市場をご利用いただき誠にありがとうございました。
また、早々のレビューもありがとうございます。
はじめて沖縄であぐーをお召し上がりになった時のご感動をそのままに、ご家庭でも美味しくお召し上がり頂けて何よりです。
お客様からの嬉しいレビューはとても励みになり、沖縄でがんばる私たちのパワーの源となります。
いっぺーにふぇーでーびる。
金井様からのまたのご注文、こころよりお待ちしております。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
安田麻衣子 (承認) –
コロナ禍で外出する機会が減り退屈しているであろう、遠方の父母への贈り物にお手頃600gを注文させていただきました。
70代の老夫婦ふたりで野菜と一緒にたっぷり２回分楽しめ、とても美味しいお肉だったと喜んでおりました。200gずつパックになっているので小分けで食べるのにも便利ですね。
普段あまり会話のない二人ですが、美味しいお肉のおかげで普段より話が弾んだと思います（笑）
台風の影響がありそうだったので早めに発送いただくなど、たいへんきめ細やかなお心遣いいただきありがとうございました。来年はマンゴーを贈りたいと思います。
安積 美加 (承認) –
安田麻衣子様
この度は沖縄ジョートー市場をご利用いただき誠にありがとうございました。
また、とても嬉しいコメントをありがとうございます。
ご両親に美味しく楽しくお召しあがり頂けて何よりです。
遠方でお暮らしのお嬢様からのやさしいお心遣いにさぞかし喜ばれたことかと思います。
こだわりのマンゴーもたいへん喜ばれています。
ぜひ来年はマンゴーもご検討いただけましたら幸いです。
コロナ禍でたいへんな日々が続いておりますが、
みなさま、くれぐれもご自愛いただき、適度に息抜き、気分転換をなさりながら、
日々健やかにお過ごしになれますように。
いっぺーにふぇーでーびる。
大中美和 (承認) –
毎年沖縄に訪問していましたがコロナ禍で沖縄に行けず、アグー豚が食べたくてこちらで初めて注文させて頂きました。対応の丁寧さ、迅速さ文句つけようがないです。
私はお手軽セットを購入しましたが、200g毎に真空パックされているのでとても使いやすく味も抜群に美味しかったです。シークワーサーポン酢も肉とセットとかあれば尚良いかもですね！
また是非利用します！この200g真空パック方式無くさないで下さいね！ありがとうございました♪
安積 美加 (承認) –
大中美和様
この度は沖縄ジョートー市場をご利用いただき誠にありがとうございました。
大変うれしいコメントをありがとうございます。とっても励みになります！！
ご満足いただけたようで何よりです。ありがとうございます。
貴重なご意見もありがとうございます。
シークヮーサーポン酢のセット、検討していきたいと思います。
200g真空パック、これからも続けて参りたいと思います。
大中様のまたのご利用をこころよりお待ちしております。
今後とも沖縄ジョートー市場を何卒よろしくお願いいたします。
大中様、いっぺーにふぇーでーびる☆