珈琲好きな方に捧ぐー珈琲豆×沖縄県産豚のマリアージュ・ソーセージ「コーヒーブルース」

Posted on 2020年11月30日2020年11月30日 by 安積美加

ちゅううがなびら（こんにちは）♪
いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆
那覇から「七海（ななみ）」こと「ねこ」こと、店主・ミカ（安積美加 ASAKA MIKA）です。

もはや言わずと知れた、大人気の沖縄県産豚「あぐー」。
しゃぶしゃぶ、トンカツ、ハンバーグ、ラフテーetc…、「あぐー料理」はたくさんありますが、やっぱりオススメはしゃぶしゃぶです。
これからの寒い季節、お鍋が美味しくなりますね♪

沖縄ジョートー市場は、「あぐーしゃぶしゃぶ店」のなかでも大人気の那覇市松山の有名店「食彩酒房まつもと」様と同じ、JAおきなわの「沖縄あぐー」をお届けしております。

あぐーの中で最も人気の高い部位は「バラ」。
沖縄ジョートー市場は、贅沢に「JA沖縄あぐーバラ」のみを１キロお届けすることが可能です。

この度、大人気の「JA沖縄あぐーバラ１キロ」をご注文の際に、「コーヒーブルース（10本）」をご一緒にお届けすることが可能となりました。

「コーヒーブルース」は、ちょっと珍しい「珈琲豆と沖縄県産豚のマリアージュ・ソーセージ」です。
朝食に、おやつに、お酒のおつまみに、珈琲好きの方に捧ぐ「コーヒーブルース」、是非一度お試しください。

「コーヒーブルース（10本）」は、「沖縄あぐーバラ１キロ」をご注文の際にご指定ください。

これからの季節、「あぐーしゃぶしゃぶ」でおいしく笑顔に☆ぜひご賞味ください♪
みなさまからのご注文こころよりお待ちしております。

沖縄ジョートー市場
店主・安積美加

11月の今朝、サガリバナに出会いました♪

Posted on 2020年11月24日2020年11月24日 by 安積美加

ちゅううがなびら（こんにちは）♪ (^-^)/
本日も沖縄ジョートー市場の店主ブログ（ななろぐ）へお越しいただきありがとうございます！
＆いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆
那覇から「七海（ななみ）」こと「ねこ」こと、店主・ミカ（安積美加）です。

コロナ肥りに歯止めが掛からず、人生最大のデラックスさに拍車がかかり、かなり焦っています。(>_<)
で、少しでも何とかしようと、今朝は7時から奥武山（おうのやま）公園まで歩いてきました。← これが毎日できればよいのですが･･･。

するとっ！
嬉しいことに、奥武山公園でサガリバナに会えました♪

場所は那覇市奥武山公園の弁財天入口、赤い鳥居向かって右手です。
まだ蕾がありますので、これから数日ほど楽しめそうです♪

サガリバナは一夜だけ咲く儚く美しい花。

見頃は6月下旬～7月中旬頃の初夏ですが、秋にもチラホラとサガリバナを見掛けることがあります。
ココに咲いているとは知らず、大好きなサガリバナを見つけて、嬉しくてハッピーな気持ちになりました♪ (^o^)

サガリバナは日没から花が開き始めます。早い時間はまだ開ききっていないので、夜10時頃からが良いかもです。
明け方、今日は7時でもまだキレイに咲いていました。

実は朝。というか、朝もだし午前中が苦手な七海です。が、
朝の散歩、がんばってサガリバナに会いに行こう！と少し張り合いができました。

そして、弁財天の近くには、ホウオウボクの実がたくさんぶら下がっていました。

おうちのベランダのバタフライピー、花を摘まずに置いておいたら、サヤができてきました。o(^-^)o

沖縄は本当に年中、何かしらの花が咲いています。
ウチナーや花ぬ島やいびーんど～（沖縄は花の島でございますよ）。

そして、そして、
そろそろお鍋が美味しい季節ですよね♪
あぐーしゃぶしゃぶ＆パイナップルポーク、沖縄そばのご注文、こころよりお待ちしております☆☆☆

本日もご愛読にふぇーでーびたん☆
うまんちゅぬあちゃーかふーうにげーそーいびーん。
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆

沖縄県のサイト『インダストリンク』にてIT関連の特集記事を執筆しました

Posted on 2020年11月18日2021年1月8日 by 安積美加

こんばんは☆
本日も沖縄ジョートー市場の店主ブログ（ななろぐ）へお越しいただきありがとうございます！
＆いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆
那覇から七海（ななみ）こと「ねこ」こと店主・ミカ（安積美加）です。

【店主のライター業】沖縄のRPA活用事例の特集記事を執筆させて頂きました。

追われていたIT系の原稿、記事が無事に公開されました。→　アタマと気持ちを切り替えて、次の原稿に取り掛かります。o(^-^)o

今回は、沖縄県の沖縄イノベーションマッチングサイト『インダストリンク』にて、沖縄県内企業様のRPA活用事例にスポットを当てた特集記事（下記リンク）を取材執筆させて頂きました。

『沖縄県内企業のRPA活用事例からみるRPAの真価 ― コロナ禍による非接触の働き方とデジタル化』

インダストリンク

沖縄県内企業のRPA活用事例からみるRPAの真価　―　コロナ禍による非接触の働き方と...

https://industlink.jp/news/1605238467/

『沖縄県内企業のRPA活用事例からみるRPAの真価　―　コロナ禍による非接触の働き方とデジタル化』「コロナ禍における働き方の変化」と、事務作業の効率化に貢献する注目のテクノロジー「RPA」に焦点を当て、実際にRPAをご活用されている沖縄県内企業様のリアルな声をお届け致します。RPA導入からまもない企業様、RPAご活用３年目の企業様、当サイトを運営しておりますISCO、３社のRPA活用事例をご紹介して参ります。 2020年、コロナ禍により世界が一変しました。それは、沖縄も例外ではありません。当特集は、「コロナ禍における働き方...

取材のなかで、コロナ禍で一刻を争う沖縄県の支援金事務処理にもRPAが活用されていた！と知ったり、各企業様のRPA活用方法に感心したり、AI-OCRの文字認識精度の高さに驚いたり、いろいろと勉強させて頂きました。

ちなみに、上記のサイト『インダストリンク』を運営されているのは、沖縄県の外郭団体「一般財団法人沖縄ITイノベーション戦略センター（略称：ISCO）」です。
中立の立場にあるISCOでは現在、沖縄県からの委託事業で、RPAをはじめとしたIT導入に関する課題を専門家が無償支援するサービスをご提供されています。（ITコンサル料は、1時間あたり5,000円が相場だと聞きました。それが無料だそうです！）
IT導入を考えていらっしゃる沖縄県内事業者様、この機会にぜひISCOをご活用ください。
（ただし予算に限りがあるそうですので、ご相談はお早めにどうぞ。）

【ベランダ園芸＠沖縄】原種ハイビスカスの花が咲きました。

話変わって。。

確か、コロナ禍やーぐまいになる前、3月頃だったと思うのですが、
「ハイビスカスの原種ですよ」
と言って、挿し木を2本いただきました。
そのハイビスカスが、ようやく今朝、花開きました♪ ＼(^o^)／

原種とほかのハイビスカスの対比として下の写真をご覧ください。
今朝、道に咲いていたハイビスカスをパチリとスマホで撮りました。→ あ！上の原種もスマホで撮りました（笑）

大きくて華やか、存在感があります。
はっ！大きさを比較できるものがありませんね。ぐぶりーさびたん。大きさはイメージでお願い致します。m(_ _)m

再度、下の写真は原種のハイビスカス。こぶりで、とてもシンプル。控えめな感じです。

頂いてから約半年、ようやく花が咲いてくれてハッピーな気持ちになりました♪ (^o^)　感謝☆

『熱帯ドリームセンター』によりますと、「ハイビスカスの園芸種は5000種以上」もあるそうですよ。あぎじゃびよー。

今日もご愛読にふぇーでーびる☆
他愛もないお話に最後までお付き合いいただきありがとうございました☆
またあちゃーやーたい！（また明日お会い致しましょう！）(^-^)/

うまんちゅぬあちゃーかふーうにげーそーいびーん。
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆

【沖縄ベランダ園芸】バタフライピーの美しいホットティー

Posted on 2020年11月11日 by 安積美加

こんばんは☆
只今、深夜1時30になろうというところです。
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＆いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆
暑くてクーラーを入れたり、涼しかったりの那覇から、七海（ななみ）こと「ねこ」こと店主・ミカ（美加）です。

ベランダの鉢植え「バタフライピー」。

ようやく一度に5つの花を咲かせました♪ o(^-^)o

バタフライピーのお花、１つだけでも試してみましたが、うーっすらと出るくらいでした。
今度はカップに5つのバタフライピーのお花を入れて、お湯を注いでみたいと思います。

アチコーコー（熱々）のお湯を注いでみると

こんな感じ♪　美しいコバルトブルーのハーブティーに。
5つしか咲いていなかったので5つで試しましたが、できれば7～8つくらいあるとさらに良いかも。と思いました。(^-^)

さて、このコバルトブルーのバタフライピーティーに、レモンを注ぐと

赤紫に変身です♪ (^-^)

どちらも美しい色。
お味は、、、七海的にはあまりしなかったです（^^;）
レモンを加えると、レモン風味にはなりました（笑）
でも、青も赤紫も大好きな色なので、癒やされました☆

眠れそうもないので、これから少し仕事します。

本日もご愛読にふぇーでーびたん☆
他愛もないお話に最後までお付き合いいただきありがとうございました☆

うまんちゅぬあちゃーかふーうにげーそーいびーん。
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆

とっておきの隠れ家的な「Bar海岸通り」の森山卓さん♪

Posted on 2020年11月5日 by 安積美加

ちゅううがなびら（こんにちは）♪
本日も沖縄ジョートー市場の店主ブログ（ななろぐ）へお越しいただきありがとうございます。
＆いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆
現在、IT記事の原稿に追われています。那覇から七海（ななみ）こと「ねこ」こと店主・ミカ（安積美加）です。

沖縄観光情報サイト『沖縄CLIP』で、「人」に焦点を当てた記事を綴らせて頂きました。
大変お世話になりましたJTA（日本トランスオーシャン航空）提供の『おきなわ探訪美ら島物語』編集長でカメラマンの森山卓（もりやま・たくみ）さんのストーリーです。

沖縄CLIP「南の島の雲を撮るカメラマン」森山卓（もりやま・たくみ）さん

沖縄ジョートー市場店主でライターでもある安積美加（あさか・みか）が綴っております。
ぜひご一読いただけましたら幸いです☆☆☆

記事中に掲載できなかった森山さんの「シブイ汁」です。こころも身体もほっこりする美味しい一杯。

昆布と鰹出汁と豚の煮汁で作られたシブイ汁には、具材にシブイとグーヤと昆布が入っています。
沖縄では、豚肉の前肉（肩またはももの赤身肉）を「グーヤヌジー」、略して「グーヤ」と呼びます。
グーヤは汁物に向いているそうです。o(^-^)o

記事でご紹介しております森山さんの「BAR 海岸通り」、本当に素敵な良いバーです。
森山さんは、沖縄県内すべての泡盛酒造所を取材でまわられ、沖縄県内のすべての有人島に行っておられます。
泡盛がお好きな方、カメラにご興味のある方、沖縄県内の島々のお話が聴きたい方、とにかく森山さんに会ってみたいという方、ぜひ「海岸通り」へどうぞ。o(^-^)o

そしてそして、そちらはそろそろ寒くなってきましたか？
常備しておけば何かと便利な沖縄そば＆おいしい「あぐー」でしゃぶしゃぶも是非よろしくお願いいたします☆＼(^o^)／

沖縄ジョートー市場店主・安積美加

瀬長島から

Posted on 2020年11月1日 by 安積美加

ちゅううがなびら（こんにちは）♪
本日も沖縄ジョートー市場の店主ブログ（ななろぐ）へお越しいただきありがとうございます。
＆いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆
那覇から七海（ななみ）こと「ねこ」こと店主・ミカ（美加）です。

那覇は今日もとても良いお天気でした♪
いまの那覇は平年より少し気温が高いらしく、クーラーを入れたり切ったりしながら過ごしています。
今週末は、巷で話題のマンガ『鬼滅の刃』を読んだりしながら、先週ほどガツガツではなく、のんびり原稿に向かっています。

夕方、また瀬長島へクルマを歩かせました。

日没には間に合わず。
少し待ってみましたが今日はあまり空は焼けず、マジックアワーとまではなりませんでした。残念。

夜の帳が下りはじめる頃、瀬長島をお散歩していると、オカガニ発見♪
こちらのオカガニさん、なかなか足が速くてピャーッと草陰に隠れちゃいました。

瀬長島を歩いて一周したのですが、気付けば、東の空に美しいお月さまが！
そういえば、昨日はハロウィンで、満月だったんですよね。
ハロウィン当日の10月31日に満月となるのは、日本では1974年以来、46年振りだったそうです。

ひと月に2度目の満月を「ブルームーン」と呼ぶそうで、昨夜は2年半ぶりのブルームーンだったそうです。

一昨日金曜は数日遅れの結婚記念ディナーとして、夫婦で馴染みのフレンチへ。
前回訪れたのは確か3月でしたので、コロナやーぐまいを経て、半年ちょっと振りの訪問。
「最近、南部では釣れたての剣先烏賊を船上冷凍するようになったり、名護の方で金目鯛の漁場が見つかったり、沖縄の海産物が増えていますよ」とシェフ談。おいしい新鮮な食材が増えるとは嬉しい限りです。
お料理は相変わらずとても美味しく、シェフたちとの会話も楽しい、ステキな時間を過ごさせて頂きました☆感謝☆　
早いものでもう11月！　令和2年、2020年も残すところ2ヶ月となりました。
ほんと、今年はコロナ＆やーぐまいに尽きる大変な一年です。
残り2ヶ月は良いこと、楽しいことがあるといいなーと思っています。