ぐすーよー、ちゅううがなびら（みなさま、こんにちは）♪  (^-^)/
本日も沖縄ジョートー市場店主ブログへお越しいただき＆いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆
青空に雲が多めの那覇から、七海（ななみ）こと「ねこ」こと、店主・ミカ（安積美加・ASAKA MIKA）です。

今日は（今日も）ベランダの鉢をご紹介いたします。o(^-^)o　←　コロナ禍で外出しないもので、新しいネタがなくてすみません。m(_ _)m

沖縄の島野菜「ハンダマー」

沖縄でおなじみの島野菜「ハンダマー」。
葉っぱの裏が鮮やかな赤紫です。

挿し木というのかな？
ハンダマーの茎をブチッとちぎって、土にさしておくと育ってくれます。
お気軽お手軽な島野菜で、ベランダの植木鉢で育てています。

沖縄の島野菜「ハンダマー」は葉野菜。
もちろん生でも食べられるので、食べたいときに手でもぎったりハサミで切って、よくサラダにして食べています。o(^-^)o

こちら↑は今朝、ベランダから摘んできた無農薬の島野菜を使った「島野菜の新鮮サラダ」です。
たまたまちっちゃなかわいいゴーヤーがあったので、それも加えて。
今日は、「紫のハンダマー＋緑のハンダマー＋ニガナー＋ゴーヤー」の４種類の島野菜を千切りにして、「レモン＋ワインビネガー＋バージンオリーブオイル＋オリゴ糖（少し）＋ぴーやし＋クレイジーソルト」などで和えました。
ツナ缶やお豆腐と和えても◯です。o(^-^)o

沖縄の島野菜「ハンダマー」の葉の裏の色

ハンダマー＝葉の裏が紫（赤紫）

とばかり思っていたのですが、この夏、
「裏が紫じゃない、緑色のハンダマーもあるよ」
と、沖縄本島中部のハルサー（農家さん）大城さんに教えていただきました。

「これさしといたら生えてくるから」
と畑にあった緑のハンダマーをブチッと1本ちぎったものを分けていただき、ベランダの鉢にさしておいたら、ぐんぐんと成長！
とても元気にワサワサと葉を茂らせて育っています♪ o(^-^)o　それがコチラ↓です。

この鉢には現在3種類の島野菜を植えています。
（１）沖縄本島中部からの「緑のハンダマー」
（２）島でもらってきた「ニガナー」
（３）島でもらってきた「紫のハンダマー」

（１）沖縄本島中部からの「緑のハンダマー」（上の写真で奥にある一番成長している葉野菜）･･･　これが一番新しいのに一番元気に成長しています。葉っぱも大きくなります♪

（２）島でもらってきた「ニガナー」（上の写真で手で触っている葉っぱ）･･･　島ではワサワサなのに、土や環境が合わないのか、ここでは成長が遅いです。

（３）島でもらってきた「紫のハンダマー」（上の写真で右方に写っている長い葉っぱ）･･･　いったんめっちゃ成長したのですが、カイガラムシのひどい被害に遭い、大元となっている一番太い茎を残してすべて伐採。最近大元の茎の脇から２本新たに生えてきました。まだまだ葉が小さいですが嬉しい♪

ベランダから摘んできた今朝の無農薬島野菜。こちらが一番上のサラダになりましたー。o(^-^)o

昨年のコロナ禍からはじめたベランダ園芸。
面白い！　楽しい！　癒やされてます。＆食卓で役立っています♪ o(^-^)o
もうコレ以上は厳しいなぁというくらい、鉢やプランターを限界近くまで増やしていています。
いつかアタイグヮーやれたらいいな～。

気にかけてくださっている方もいらっしゃるかと思い、ご報告いたします。o(^-^)o
コロナ1回目のワクチン接種から今日で3日目になります。
幸い、思ったより副反応は少なく、腕痛い、やる気があまりない、ねむいくらい。あ、眠いのはいつものことかw
接種2日目の昨夜はおうちでひとり酒盛りしちゃうくらい元気でした。o(^-^)o

今日もご愛読にふぇーでーびる☆
今日もうんじゅ（あなた）に嬉しいコト、イイコトがありますように♪ ＼(^o^)／

うまんちゅぬ あちゃー かふー うにげーそーいびーん。
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆

ぐすーよー、ちゅううがなびら（みなさま、こんにちは）♪ (^-^)/
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那覇から七海（ななみ）こと「ねこ」こと、店主・ミカ（安積美加・ASAKA MIKA）です。

早いものでもう週末。
今週は仕事が忙しくって目まぐるしい感じ。

沖縄ジョートー市場、リピーター様はもちろん、初めてのお客様、沖縄県内からも全国からもご注文を頂き感謝☆感謝☆☆☆です。
今夏の人気は、いつも通り「奇跡のマンゴー」＆「ケンちゃんマンゴー」♪
加えて、「あぐーしゃぶしゃぶ」も人気です。
みなさま、ありがとうございます。o(^-^)o

こちら（↓）は昨日、スマホでパチリとしました。
「仲間おじぃの奇跡のマンゴー」２キロ箱です。
夕方というか日没頃、19時19分、畑のそばの道路で撮ったので、薄暗くて青っぽく写りました。

少し緑っぽいところがあったり、きずがついていたり、カーギ（見た目）はジョートー（上等）とは言い難いかも。
でも、「安心・安全」の完全無農薬のおいしいマンゴーです。o(^-^)o
仲間おじぃが農薬未使用でマンゴーを育てて30年。
ほんと、奇跡です。

コロナ用心のため、おじぃに会えていませんが、先週は熱中症で倒れたとか。(>_<)
そりゃああの暑いハウスで作業してたら倒れますわ…。
でも、昨日は元気だったそうです。

おじぃが元気に「奇跡のマンゴー」をつくれるあいだ、ぜひ多くの方に食べて頂けたらなぁと願っています。

沖縄ジョートー市場

沖縄県産 仲間おじぃの奇跡のマンゴー＜農薬を一切使っていません＞

https://jyo-to-market.com/product/miracle_mango

手で虫を取り、アヒルが雑草を食べる。農薬未使用の安全・安心な仲間おじぃの「奇跡のマンゴー」※最新のようすは、生産者レポート をご覧ください。コロナのため今年の農園レポートはございません。※過去の農園レポートをご覧になる際は、ブラウザ検索ボックスに「ななろぐ　奇跡のマンゴー」とご入力の上、ご検索ください。仲間おじぃの奇跡のマンゴー　～「奇跡のマンゴー」と呼ばれるワケ仲間おじぃは、「安全・安心・無農薬」にこだわり続け、無農薬マンゴーを作り続けて30年あまり。「無農薬だから、害虫退治がたいへん。毎日、ハ...

「奇跡のマンゴー」＆「ケンちゃんマンゴー」
最良の状態で収穫、順次出荷しております。ご注文も受付中です。
よろしくお願いいたします☆

今日もがんばりました。
そろそろ店じまい致します。
よーし、おうちでひちゅい飲むぞー！！（笑）

今日もご愛読にふぇーでーびる☆

今日のお昼、
「台風くるよー。台風対策しないとー」
と阿嘉島から電話がありました。
うー。ベランダが大変！！(>_<)

台風、ちょっとくらいは来てもいいけど、
雨はほどほどに、そよ風でお願いします！！

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みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆

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沖縄、長かった梅雨がようやく明けました～♪ ＼(^o^)／

今年は梅雨入りが平年より5日早く、11日遅れで梅雨明けしました。
梅雨の期間は58日間で、過去４番目に長いそうです。

沖縄タイムス＋プラス

沖縄で梅雨明け宣言　平年より11日遅れの58日間で過去4番目の長さ | 沖縄タイムス...

https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/779808

　沖縄気象台は２日、沖縄地方が梅雨明けしたとみられると発表した。１９５１年に統計が開始されて以降、過去６番目の遅さ。平年より１１日遅れの梅雨明けとなった。梅雨の期間は５８日間で、過去４番目に長い。　背景には、偏西風の本州南側への蛇行がある。

夏空の写真をお届けしたいところですが、梅雨明けにも関わらず今日の那覇は雲が多くてパッとせず（苦笑）

ベランダの鉢をターチ（ふたつ）うとぅどぅけさびら（お届け致します）。

こちら（↑）は5月に焼畑もどき行った鉢です。キレイで元気なフーチバーが育ってきています♪

沖縄ジョートー市場

【ベランダ園芸】焼畑もどき

https://jyo-to-market.com/20210519/6819

ぐすーよー、ちゅううがなびら（みなさま、こんにちは）♪  (^-^)/本日も沖縄ジョートー市場店主ブログへお越しいただき＆いつも沖縄ジョートー市場をご愛顧いただき、まことにありがとうございます☆那覇から七海（ななみ）こと「ねこ」こと、店主・ミカ（安積美加・ASAKA MIKA）です。梅雨の那覇ですが、青空続きで気温も30℃近くまで上昇、湿度も80％以上と、夏のような蒸し暑さでクーラーが大活躍しています。コロナ禍でなかなか外出しづらい状況、相変わらずベランダ園芸に勤しんでおります。7階のベランダなのですが、無農薬のため...

こちら（↑）はサガリバナです。一時期、「もうダメかも ･･･ 」と思った時期もあったのですが、いまはワサワサと元気に育っています。

うちの鉢はまだ花はついていませんが、
今時期は、日が暮れてしばらくすると、甘い香りを漂わせて風に揺らめくサガリバナの花に出会うことがあります♪ (*^-^*)

2021年のマンゴーの収穫がはじまりました☆
仲間おじぃ＆ケンちゃんが愛情をこめて、手塩にかけて育てた絶品マンゴーです。
みなさまからのご注文うまちさびら（お待ちしております）☆

沖縄ジョートー市場

沖縄県産 仲間おじぃの奇跡のマンゴー＜農薬を一切使っていません＞

https://jyo-to-market.com/product/miracle_mango

手で虫を取り、アヒルが雑草を食べる。農薬未使用の安全・安心な仲間おじぃの「奇跡のマンゴー」※最新のようすは、生産者レポート をご覧ください。コロナのため今年の農園レポートはございません。※過去の農園レポートをご覧になる際は、ブラウザ検索ボックスに「ななろぐ　奇跡のマンゴー」とご入力の上、ご検索ください。仲間おじぃの奇跡のマンゴー　～「奇跡のマンゴー」と呼ばれるワケ仲間おじぃは、「安全・安心・無農薬」にこだわり続け、無農薬マンゴーを作り続けて30年あまり。「無農薬だから、害虫退治がたいへん。毎日、ハ...

沖縄ジョートー市場

信念は「限りなく無農薬に近く」　沖縄県産 減農薬 ケンちゃんマンゴー

https://jyo-to-market.com/product/ken-mango

「限りなく無農薬に近く」をモットーに 減農薬 ケンちゃんマンゴー※最新のようすは、こちらの生産者レポート をご覧ください。コロナのため今年の農園レポートはございません。※過去の農園レポートをご覧になる際は、ブラウザ検索ボックスに「ななろぐ　ケンちゃんマンゴー」とご入力の上、ご検索ください。信念は「限りなく無農薬に近く」2010年からマンゴーの栽培をはじめたケンちゃん。「マンゴーの栽培をはじめたきっかけは、やはり父の影響ですね」。実は、ケンちゃんのお父様は、奇跡の無農薬マンゴーをつくり続けて30年あまりに...

今日もご愛読にふぇーでーびる☆
ステキな週末をお過ごしくださいね。o(^-^)o

うまんちゅぬ あちゃー かふー うにげーそーいびーん。
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沖縄は、3週間も緊急事態宣言が延長と知ってちょっとショックです。(>_<)

が、
明るく楽しく行きましょう！！

さっそく本題です。

コロナ諸々でご無沙汰してしまったハルサーの大城さん。
「絶対に顔出しNG！！」なのが残念ですが、沖縄ジョートー市場創業当時から大変お世話になっております大城さんは、完全無農薬にこだわり、野菜やハーブ、果物にとても精通されています。
昨日は打合せ＆ご相談モロモロ兼ねて、約2年振りに沖縄本島中部にある大城さんの畑へ行ってきました。

大城さんの畑では、2種類のツルムラサキが栽培されていました。もちろん、大城さんの畑だから無農薬で！
ツルムラサキは、つる性の多年草で、アジアの熱帯地方原産。

「ツルムラサキ」は、ウチナーグチ（沖縄ことば）で「ジービン」「カンダティ」と言うそう。
紫のツルなんて沖縄っぽくて、ツルムラサキは沖縄ならではかなーと思ったら、全国各地で自生しているそうです。

「ツルムラサキは花もきれいだから、花もいっしょに添えて、手で折れるくらい柔らかなものだけを出荷してる」という大城さん。
「今夜おひたしにして食べたらいいよ」と言って、ツルムラサキをくださいました。

「ツルムラサキは少しクセがあるから、苦手なひともいるかもしれない」
「したら、ツゥーナ（ツナ缶）と合わせたらいい？」
「そうそう！」。

2年振りなので、コロナの話から、野菜の話から、ねこのベランダ園芸の話から、いろんな話をしました。

「パパイヤの根は、下へ下へとおろす性質があるからもっと深い鉢にしないと。
移植を嫌うなら、いまの鉢より広い鉢に土を入れて、広い鉢の上にいまの鉢をおいたらいい」

「バタフライピーみたいな蔓性は横に広がって伸びるから、タライみたいな広くて浅いのがいいよ」

「植物って二酸化炭素を吸って、酸素を出してくれるでしょ。でも、一日1回、夜眠る前に二酸化炭素を出してるよ」

「このハイビスカス、いまは葉っぱいっぱい出てるけど、ちょっと前は葉をぜんぶ落としてた。
なんでかわかる？　葉を落として土の保水性を保つためだよ。
植物はすごくアタマがいい。ずっと観察しているといろんなことを教えてくれる」。

いまの沖縄は19時でも明るいので、15時前に畑に行って、けっきょく気づけば19時過ぎまで話し込みました。
ガジャン（蚊）の餌食となったことは言うまでもありません。
とくに左手の甲がガジャンの集中攻撃に合い、いまも腫れ上がっています。
ほんと、蚊や虫にメチャメチャに刺されやすいこの体質が悲しい (T_T)
＋
2年振りにお会いした大城さんから、第一声「あがとーなかまてぃからな！！」と言われました～。(>_<)

はじめてツルムラサキのおひたしにしてみました。
沸騰させたお湯でさっと茹でて、水で洗って包丁でザクザク切りました。
切っているとモロヘイヤみたいな粘り気が少し出てきました。
少しクセがあると言えばあるかな。でも、身体に良さそう♪
白だしをかけるだけでも良いし、山椒味噌も合いました o(^-^)o

ハブとガジャンはやだけど、やっぱパリ、ハルサーは楽しいです。

さて、明日はライター業で朝からシステム会社さんへ伺い、5人の社員さんを取材させていただきます。
今回は航空業界のシステム会社さん。これから開発された3システムの予習をしようと思います。ワクワクどきどき♪

畑も行くし、ガジャンに刺されるし、システム会社さんへ取材に行くし、海も行くし、サバニも乗るし。もちろん、辻＆花城もやります！
コロナ禍でもありがたくねこは活動させて頂いております。感謝☆ (*^-^*)

本日もご愛読にふぇーでーびたん☆

うまんちゅぬ あちゃー かふー うにげーそーいびーん。
みなさまに琉球弧のすべての神々のご加護がありますように☆

＜どぅーちゅいむにー（ひとりごと）＞

「レモンとか柑橘系はカミキリムシが入ったら終わり。
まだ入ってないんだったら、50～60センチくらいを絶縁テープをぐるぐる巻きにするか、ペンキを塗って乾かし塗って乾かしを何度もしたらいい」
って大城さん、言ってたけど、あれは地中の50～60センチだったっけか？
ねことしたことが！　やっぱメモとっておけばよかったな～。