ショック! マンゴーの表面に黒い斑点が! 食べても大丈夫?

7月15日。 今日は「マンゴーの日」です♪
マンゴーの日にちなみ、マンゴーのことをもっと知っていただきたく、ひさびさに動画を撮ってみました。
定点カメラの撮りっぱなし動画(6分ほど)です。閑暇のお供にご覧いただけましたら幸いです。(*^-^*)

マンゴーの表面の黒い部分は炭そ病(たんそびょう)

沖縄の夏! といえば「マンゴー」♪
沖縄のスーパーや道の駅、どこかで、「表面に黒い斑点があるマンゴー」 を見かけたことはありませんか?
これは炭疽病(たんそびょう)というもので、アップルマンゴー(アーウィン)でわりとよく見られるものです。

表面に斑点があっても、切ってみると中身はなんともない場合が多いです。
バナナのシュガースポットのようなもので、黒い斑点が現れたら食べ頃です。

収穫後10日ほど室温においておきましたので、斑点の数が増え、斑点もかなり大きくなりました。

▼ 上のお皿の右にある黒い斑点がたくさん出ているマンゴーをカットすると、下写真になります。

マンゴーの表面に黒い斑点(炭疽病)が出ていても、カットしてみるとナカは問題ありません。食べ頃なんです。

農家さんたちが汗水垂らして一所懸命育てたマンゴーです。 美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。    

※そのまま長期間放置しておくと、なかまで茶色く変色してしまいます。
その際は食べるのは控えられた方が良いかと思います。(o_ _)o

☆ 下の動画はショートバージョン(3分55秒)です。

2006年7月20日に立ち上げました沖縄ジョートー市場
おかげさまで、沖縄ジョートー市場 ☆ 20周年! です。
皆様のおかげで、なんとか細々と続けられてこれました。
いっぺー いっぺー にふぇーでーびる☆☆☆

令和8年、今年は梅雨明けがゆっくりでした。
沖縄県産 完全無農薬「仲間おじぃの奇跡のマンゴー」
お届けは7月下旬~8月中を予定しております。

皆様からのご予約をこころよりお待ちしております。

最後までご覧いただきありがとうございました☆

あちゃー かふー うにげーそーいびーん。

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